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    食品微生物檢測_評估原料_半成品食品_最終產品

    點擊次數:847     更新時間:2021-04-08

    中科檢測開展微生物檢驗的重點食品種類為:奶制品、罐頭食品、調味品、蛋制品、淀粉類制品、發酵和非發酵性豆制品、冷凍飲品、糖果、飲用天然礦泉水等,食糖以及保健品的微生物檢驗。 

    食品微生物檢測標準:

    GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定

    GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

    GB 4789.15-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數

    GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢測

    GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

    GB 4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

    食品的菌落總數嚴重超標,說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求。衛生質量標準是:在加工、貯藏運輸過程中是否受到污染。衛生學指標:菌落總數和致病菌有本質區別,必須配合其他病原菌項目的檢驗,才能作出比較全面準確的評定。

    中科檢測展開評估原料、半成品食品、最終產品和流程的安全性和功效,歡迎詢價。

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