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    國家食品微生物第三方檢測機構

    點擊次數:1744     更新時間:2021-04-08

    食品微生物實驗室環境作為質量管理人、機、料、法、環中的重要組成部分,《GB 4789.1—2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則》該標準作為了食品微生物學檢驗基本原則和要求。

    通過食品微生物檢驗,可以判斷食品加工環境及食品衛生情況,能夠對食品被細菌污染的程度作出正確的評價,為各項衛生管理工作提供科學依據。 

    食品微生物檢測項目:菌落總數、霉菌、酵母菌、大腸菌群、沙門氏菌、單核增生李斯特氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、商業無菌等

    食品微生物檢測標準:

    GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定

    GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

    GB 4789.15-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數

    GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢測

    GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

    GB 4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

    中科檢測可以開展評估原料、半成品食品、最終產品和流程的安全性和功效。

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